營養美食

如何合理安排好家庭食譜？
　　我們常會聽到人們埋怨飲食太單調，怎樣解決這個問題呢?無它，請設計食譜即是。有人會認為食譜設計很難。實際上只要掌握一些技巧，食譜設計并不難。
　　設計食譜的原則是根據營養的需求及其食物品種作出合理的安排。在每日的膳食中都要包括有下列五大類食物。
　　果蔬類--包括富含雲平居家熱水器 玖裕太陽能產品維生素C的柑桔類水果、西紅柿及其辣椒及其深綠或黃色的蔬菜及其其他水果。一個正常成年人(以輕體力勞動計，下同)每日至少需500克。這一類食物主要提供維生素A及其維生素C、膳食纖維及其其他多種維生素及其礦物質。
　　谷類及其制品--這一類食物屬主食，是能量的主要來源。攝入量根據具體能量耗費的多少而定，平常而言每日約500克。這一組食物也附有較多膳食纖維(很是全谷物)、硫胺素、尼克酸、蛋白質及其鐵。
　　蛋類、魚、禽、畜肉及豆類--這組食物提供構建機體的蛋白質，也是鐵、尼克酸、硫胺素及其核黃素的很好來源。每日約125克。
　　奶類食品--蛋白質及其礦物質含量高。其他的還有核黃素、硫胺素及其維生素A、維生素D。每日一杯(約250克)，最好是低脂。
　　脂肪及其油--系高濃度能量來源食物，含維生素A及其維生素D，每人每日一匙(約20克)。
　　根據這5類食品的特點及其人體需要變換安排，就可得到千變萬化的玖裕太陽能熱水器 鑫福電腦回收食譜。
　　設計食譜還應考慮到視覺效果，因為我們都是先看后吃的，食物的顏色、外形、擺放及其質地等原因都會影響我們的食欲。
　 　平常是以l周為單位制訂食譜，先定下每日的主餐，并選好主餐的主菜，然后挑選與主菜相配的小菜，及其相應的甜食、水果。完成了每日的主餐設計后，就要設 計每日占第二位的那一餐，方法是剔除主餐已經用過的食物，然后也是按照挑選主菜、小菜、主糧、配菜的順序進行設計。接著還有余下的一餐，原則是補足一天中 還需的酷碧兒冷氣空調上進冷凍餐飲設備營養素。最后再檢查一遍整個計劃，看看食譜是不是營養適宜，是不是包含了5大類食物。
　　如法炮制計劃好4周的食譜，就可有1個月的食譜，不時作一些小改動便可循環使用，沒人知道這樣豐富多彩的膳食實際上是源于一個基礎食譜。
　　在實際操作中，尚須注意以下幾點：
　　1.明白多樣化的重要，包括口味、色澤、外形、質地、作料及其配菜都可時常變換花樣。
　　2.記住家庭成員的個人愛好。
　　3.考慮一下季節原因，如熱湯適于冬季。
　　4.幸免食物量太大，很是高脂及其高能量食品。