營養美食

初夏養生：最具清脂效果的12種食物
　　很多人追求運動后滿身大汗的感覺，以為脂肪能夠被“燃燒”。甚至連桑拿、熱瑜伽等出汗運動也常常被作為減肥的首選。
　　事實上，出汗跟燃燒脂肪無關。出汗只不過是人體為了適應外界環境的變化，維持內環境的穩定。可以說，出汗的採光罩 龍雲系統傢俱最大“使命”就是維持體溫。尤其是桑拿等因為外界環境的變化而帶來的被動性排汗，能量消耗就更小。所以燃燒脂肪只與是否運動或者運動的方法有關。至于有沒有排汗，則宥欣識別證, 碎紙機是次要問題。專家提醒，不論是哪種形式的排汗，其后最好多喝些含鹽及礦物質的水。而該出汗的時候沒有出汗或動不動就“大汗淋漓”，則可能是疾病信號。
　　與其費力地減肥，不如追求日常飲食的清脂效果。沒錯!以下這12種食物就有著你意想不到的價值：塑造肌肉、強健骨骼、對抗疾病……每天選擇兩三種放進你的食譜里，可以是正餐，也可以是零食。
　　1.杏仁及其它果仁(連皮一起吃)
　　超級功能：塑造肌肉、防止饑餓
　　秘密武器：蛋白質、不飽和脂肪、維生素E、葉酸(花生)、纖維、鎂、磷
　　對抗：肥胖、心臟病、肌肉松弛、癌癥
　　“正牌”替代品：南百易光碟 滋賀屋涮涮鍋瓜子、向日葵、鱷梨
　　“冒牌”替代品：鹽腌制的果仁(食鹽所含的鈉如果攝入過多會導致高血壓)
　　2、豆莢及其它豆類，包括大豆、鷹嘴豆、腰豆等
　　超級功能：塑造肌肉、幫助燃燒脂肪、調節胃口
　　秘密武器：纖維、蛋白質、鐵、葉酸
　　對抗：肥胖、癌癥、高血壓、心臟病
　　“正牌”替代品：小扁豆、豌豆、鷹嘴豆泥
　　“冒牌”替代品：富含飽和脂肪的油炸豆類及高糖分的烘焙豆類
　　3.菠菜及其它綠色蔬菜
　　超級功能：抵制自由基(自由基是一種加速衰老過程的分子)
　　秘密武器：維生素A，C和K、葉酸、β胡蘿卜素、鈣、鎂、纖維
　　對抗：癌癥、心臟病、肥胖、中風、骨痂
　　“正牌”替代品：十字花科的蔬菜，如椰菜;綠色、黃色、紅色及菜色的蔬菜，如蘆筍、辣椒和黃莢豆
　　“冒牌”替代品：無
　　4.無脂或低脂的牛奶產品，如酸奶、奶酪
　　超級功能：強健骨骼，幫助減肥
　　秘密武器：鈣、維生素A和B12、核黃素、磷、鉀
　　對抗：骨質疏松、肥胖、高血壓、癌癥
　　“正牌”替代品：無
　　“冒牌”替代品：全脂牛奶、冰凍酸奶
　　5.無糖原味的即食燕麥片
　　超級功能：提供能量、降低膽固醇、維持血糖水平
　　秘密武器：復合碳水化合物及纖維
　　“正牌”替代品：高纖維的其它谷類食品
　　“冒牌”替代品：調味的谷類食品
　　6.雞蛋
　　超級功能：塑造肌肉、燃燒脂肪
　　秘密武器：蛋白質、維生素A和B12
　　對抗：肥胖
　　無替代品
　　7.火雞或其它瘦肉，如雞肉、魚肉
　　超級功能：塑造肌肉、改善免疫系統
　　秘密武器：纖維、蛋白質、鐵、維生素B1、鋅、肌氨酸(牛肉)、歐米加-3脂肪酸(魚)、維生素B6及B12(雞肉和魚肉)、磷、鉀
　　對抗：肥胖、心緒混亂、失憶、心臟病
　　“正牌”替代品：貝殼類食物、熏肉、富含歐米加-3脂肪酸的亞麻子
　　“冒牌”替代品：香腸、火腿、牛的一些脂肪較少的部位，如丁字牛排和牛肋骨
　　8.全天然的無糖花生醬
　　超級功能：塑造肌肉、燃燒脂肪
　　秘密武器：蛋白質、、核黃素、煙酸、鎂
　　對抗：肥胖、肌肉松弛、皺紋、心血管疾病
　　“正牌”替代品：腰果和杏仁醬
　　“冒牌”替代品：多次加工的含糖和多種脂肪的花生醬。