吃萵筍(萵苣)都有什么好處？
萵筍又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。其莖基肥大，肉質能食，形如筍，故稱為萵筍，是一種營養食品，又是一種醫療價值很高的藥品。
孕婦在妊娠期多吃萵苣，有利于胎兒脊髓的正常構成.
營養及功效：
* 附有煙酸，和鋅、鐵、鉀、碘、氟等礦物質。
* 有增進食欲、刺激昶成組合房屋 家欣木作裝潢消化液分泌、增進胃腸蠕動等功效，對于高血壓、心臟病等患者，起到增進利尿、降低血壓、防止心律紊亂的效果。
* 能改善消化系統及其肝臟功效，有利于抵御風濕性疾病及其痛風。
* 萵苣對人的基礎代謝、心智及其體格發育甚至情緒調節都有重大影響，起到冷靜效果，常常食用有大地動物醫院動物醫院利于清除緊張，幫助睡眠。
* 有利于牙及其骨的生長。
食用宜與忌：
* 適用于老人、青少年、用腦過度的人和高血壓、心臟病患者。
* 可涼拌生食家樂除蟲除蟲公司，也可炒食、燒湯，還可腌漬、干制，但是長久以來人們在萵筍的食用習慣上有一個誤區：只吃筍，不吃葉，實際上，嫩葉在吃口上并不差，很是在營養上更可取。
* 萵筍中的生化物對視神經有刺激效果，所以過量地或是常常食用萵筍，會發生頭昏嗜睡的中毒反慶，導致夜盲癥或誘發其他眼疾。
* 萵筍怕咸，鹽要少放才好吃。
吃萵苣筍，以食莖為主，相當多人將葉子拋棄，實際上葉子也是最爽口的生菜。西人常把它配合在冷盤之中。營養學家把萵苣筍視為貧血患者的最佳食料。李時珍也說∶「萵苣，通經脈，開胸膈。」所以萵苣筍，不僅是很好的蔬菜，并且還有食療的功效。
萵苣止腹痛∶青少年們腹部受了嚴寒，或者成年人受到風寒，腹部隱隱作痛。假如不愛好吃藥，那么可將萵苣的莖及其葉，搗爛后放在鍋爐上煮熟，作為飲品，能止腹痛。因為萵苣筍的莖葉中，有一種白色的乳狀液，名為萵亞片，英文名稱為LACTUCAIUM。據藥學家的研究，說這種液汁，有鎮痛及京維科技電阻 雅豐診所痘疤其麻醉之效，有一種新藥即有乳狀液的成分。
萵苣止牙血∶凡是身體虛弱，陰分不足，齒縫間時常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食，以醫治及其降低出血情況。
因為萵苣屬于菊科葉菜類，附有豐富的維他命C，能防止及其醫治壞血病，及其甘藍，苦瓜，花椰菜等同是我們需要的副食品。
萵苣通小便∶小兒小便不便時，可用萵苣莖及其葉，搗爛如泥，涂敷肚臍之上，小便能夠漸漸通暢，此法載在衛生簡易方中。又有一個辦法，用蔥數十莖，與萵苣莖十莖一同搗爛，加蜜糖或甘油調成泥餅狀，涂在臍眼以上的肚腹部，亦能使小便通暢。涂敷時有一要點，就是萵苣的泥餅要用熱水溫熱，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要離開臍眼，敷在肚上。或預先用棉花或紗布填塞臍眼，免得液汁浸入，那么就更妥善了。
主治:
1、乳汁不有。用萵苣菜煎酒服。又方：萵苣子一合，生甘草三錢，糯米、粳米各半合，煮粥頻食。
2、小便不通。用萵苣菜搗爛，或用萵苣子搗成餅藝大麗鍛造欄杆 天台HP印表機，貼臍中即通。
3、百蟲入耳。用萵苣搗汁滴入，蟲自出。
4、腰部閃傷。用白萵苣子(炒)三兩、白粟米(炒)一撮、乳香、沒藥、烏梅肉各半兩，共研為末，加煉蜜做成丸子，如彈子大。每嚼一丸，熱酒送下。
5、陰囊腫。用萵苣子一合，搗成末，加水一碗煮開五次。
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